Recepti, vodiči i priče o turskim namirnicama
5 ferahlatıcı turskih salata za vrele dane — od klasične čoban salate do bulgur kısıra. Recepti za 4 osobe, pripremljeni za 15 minuta.
Pročitaj višeŠta tačno znači halal sertifikat, kako se sertificiraju turski proizvodi, i zašto je Eksendoo siguran izbor za muslimansko domaćinstvo u Srbiji.
Pročitaj višeTri najpoznatije turske ljute paprike — pul biber, isot i Aleppo. Otkrijte razlike u ukusu, intenzitetu, boji i kako ih pravilno koristiti.
Pročitaj više5 klasičnih recepata za turski pilav koje treba probati: baldo pirinč, šehriye, bulgur, kestane i nohut pilav. Po koracima, sa savetima.
Pročitaj višeVodič za tursku zajednicu u Srbiji: gde naći Çaykur čaj, Antep fıstığı, Gemlik masline, helva i sve što vam fali iz domaće kuhinje.
Pročitaj višeŠta je tahin, kako se pravi, sve načine korišćenja u turskoj i bliskoistočnoj kuhinji — od slatkog (helva, halva) do slano (hummus, sosovi).
Pročitaj višeSumak je drevni začin sa karakterističnim limun-kiselastim ukusom. Otkrijte šta je, kako se koristi i zašto je nezaobilazan u turskoj kuhinji.
Pročitaj višeNajpopularnija turska čorba — od crvenog sočiva, kremasta, hranljiva i spremna za 30 minuta. Klasičan recept za 4 osobe.
Pročitaj višeZašto je Antep fıstığı zaštićen EU oznakom porekla i jedan od najcenjenijih orašastih plodova na svetu. Otkrijte njegov ukus, koristi i kako ga koristiti.
Pročitaj višeŠta čini pravi turski doručak? Spisak namirnica, raspored stola i kako da rekreirate autentičnu kahvaltı u Beogradu, Novom Sadu ili kod kuće.
Pročitaj višeŠta čini Gemlik masline posebnim, zašto su jedna od najpoznatijih sorti maslina na svetu i kako ih najbolje servirati uz turski doručak.
Pročitaj višeDetaljni vodič za pripremu autentičnog turskog čaja sa çaydanlık dvostrukim čajnikom. Çaykur i Orçay listići iz Rize, voda, vreme i tehnika.
Pročitaj više