Gibanica ve Türk böreği: Boğaz'ın iki yakasından akrabalar
Gibanica, sarajevski burek, su böreği, sigara böreği — hepsi aynı Osmanlı ailesinin çocukları. Balkanlar'ın en sevilen hamur işinin soy ağacı ve Sırbistan'da evde börek yapmanın pratik yolları.
Daha fazla oku