Türk Yaz İçecekleri: Ayran, Naneli Limonata ve Beypazarı

Belgrad'da termometre 35'i geçince herkes gazlı içeceklere sarılıyor. Oysa bizim coğrafyanın yüzyıllık serinleme repertuvarı çok daha akıllı: az şeker, bol mineral, gerçek ferahlık. İşte Sırbistan sıcağına birebir beş Türk yaz içeceği.

1. Ayran

Yoğurt + soğuk su (yarı yarıya) + tutam tuz, köpürene kadar çalkala. Terle kaybedilen mineralleri tuz geri koyar — inşaat işçisinin enerji içeceği boşuna ayran değil. Roštilj yanında rakipsiz.

2. Naneli limonata

Sürahiye: 200 ml limon suyu, 1 litre soğuk su, damak zevkine göre şeker; bir kaşık kuru naneyi az sıcak suyla demleyip süzerek ekleyin, bol buz. Nane, yudumdan sonra bile devam eden o serinliği verir.

3. Beypazarı — 135 yıllık kaynak

Gurbette en çok özlenen şeylerden biri: gerçek maden suyu. Beypazarı 24'lü koli stok için, 6'lı paket deneme için. Doğal karbonatlı, kalsiyum-magnezyum zengini — yemek üstüne ve spor sonrası. Detaylı rehber: Beypazarı rehberi.

4. Pancar suyu — şalgamın kuzeni

Şalgam bulamıyorsanız en yakın akraba: pancar suyu 1 l. Buzdolabından, buz ve birkaç damla limonla — mangal yanında şalgamın gördüğü işi görür.

5. Soğuk demleme çay

İki kaşık Çaykur Tiryaki, 1 litre soğuk su, bir gece buzdolabı, süz. Acısız, buruksuz, berrak soğuk çay. Klasik sıcak demleme için: çay demleme rehberi.

Yanına ne gider?

Hafif yaz salataları — sumaklı, bulgurlu: 5 Türk yaz salatası.

Limon suyu, kuru nane, Beypazarı, pancar suyu, Çaykur — hepsi Eksendoo kataloğunda, Sırbistan geneli teslimat. Bize ulaşın.