Zeytin & Turşu

6 ürün · Türk zeytinleri ve turşuları Akdeniz mutfak geleneğinin zirvesini temsil eder. Marmara bölgesinden ünlü Gemlik siyah zeytinleri — korunmuş menşe işareti, ince kabuğu, etli yapısı ve yoğun aromasıyla — özel bir yere sahiptir. Akay zeytinlerinin yanında Suntat karışık turşu, peperoni turşusu ve ızgaralık yeşil zeytinler de sunuyoruz. Türk kahvaltısı, Akdeniz salataları, tapas, et tabakları ve tüm geleneksel yemekler için idealdir. Eksendoo otantik Türk zeytinlerini doğrudan Türkiye'den Belgrad, Novi Sad, Niš ve tüm Sırbistan'a ithal eder. 10 kg toptan paketler mevcuttur. HACCP sertifikalı, helal.

Sıkça Sorulan Sorular

Gemlik zeytinini özel kılan nedir?
Gemlik zeytini (Marmara yakınından) küçük, siyah, yağlı; yüksek yağ oranıyla. Kahvaltı ve meze için ideal. En iyi Türk siyah zeytini olarak kabul edilir.
Yeşil ve siyah zeytin farkı?
Aynı türdür — yeşil olgunlaşmamış (sert, daha acı), siyah tam olgunlaşmış (yumuşak, zengin, daha tatlı). Salamura veya yağda saklama benzerdir.
Turşu kornişon gibi midir?
Benzer ama Türk tarzı. Turşu salatalık, biber, lahana, havuç, sarımsak gibi sebzelerin salamurada fermantasyonudur. Avrupa varyantlarından daha az tatlıdır.
Açılan zeytin ne kadar dayanır?
Buzdolabında, salamura veya zeytinyağı içinde 3 haftaya kadar. Daima sıvı ile kapalı tutun — havayla temas oksidasyona yol açar.